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あるコーヒ屋さんでは「ありがとうございました」と言わないで、「ありがとうございます」と言うようにというマニュアるになっているそうです。理由は、「ありがとうございました」だと「過去」のこととしてお客様との関係が切れてしまうという感じになるから、と聞きました。